Статистика Max-канала «CAKEPRO Цветы и торты Елены Решетняк»

«🧁 А Ксения пошла ещё дальше и создала целый Курс по бенто-тортам. И если на мастер-классе «Чайная пара» вы увидите, как сделать один необычный бенто, то на курсе уже можно будет основательно разобраться с этим форматом и научиться создавать разные десерты для себя и на заказ. Например на тарифе «Про…»

«Мои хорошие, уже на этой неделе, в четверг, встречаемся на уютном бесплатном мастер-классе нашей Ксении Большан. Будем готовить очень необычный десерт «Чайная пара» — бенто-торт в шоколадном корпусе в форме чашки и блюдца. Мне особенно нравится, что на эфире Ксения покажет весь процесс последователь…»

««А что, если я никогда не работала с такими сложными формами?» Мне кажется, это один из самых частых вопросов, когда вы видите «Чайную пару». И я вас прекрасно понимаю. Смотришь на такую форму, столько изгибов, деталей — и первая мысль: «Я точно с этим справлюсь?» Но как раз поэтому работу с шоколад…»

«Мои дорогие, уже в четверг на эфире разберем «Чайную пару» буквально по полочкам. Ксения специально выстроила мастер-класс так, чтобы вы не просто посмотрели, как сделать красивый десерт, а прошли весь процесс последовательно. Сначала разберете шоколадный корпус — как работать со сложной силиконовой…»

«✨ ЧТО ДЕЛАЕТ ДЕСЕРТ ВИЗУАЛЬНО ДОРОЖЕ? Посмотрите на Чайную Пару. Здесь сама форма уже привлекает внимание, поэтому её не хочется прятать за большим количеством украшений. Чистые линии, аккуратный шоколадный корпус, спокойная цветовая гамма — и десерт уже выглядит совсем иначе. Я бы советовала обрати…»

«Мои хорошие, давайте представим три бенто. В одном — ванильный бисквит и ягодная начинка, во втором — шоколад и карамель, в третьем — манго и земляника. Все они могут быть очень вкусными, но внешне мы уже привыкли видеть десятки похожих вариантов. А теперь представьте, что один из них оказывается не…»

«🌸 А КАК БЫ ВЫ УКРАСИЛИ СВОЮ «ЧАЙНУЮ ПАРУ»? Вот что мне особенно нравится в необычных десертах — у них всегда есть место для фантазии ❤️ Можно приготовить одну и ту же основу, а потом добавить совершенно разный декор, и настроение у десерта изменится полностью. А уж если вспомнить про цветы, варианто…»

«Мои хорошие, знаете, что иногда сильнее всего мешает нам попробовать что-то новое в кондитерке? Не отсутствие опыта и даже не сложность техники. А красивая фотография готового десерта 😄 Смотришь на неё и думаешь: «Ну куда мне… У меня так точно не получится». И в итоге даже не пробуешь. А я всегда со…»

«Мои хорошие, поделюсь с вами одним принципом, который очень помогает мне при создании новых десертов. Если один вкус звучит громко, то рядом должен быть тот, кто умеет говорить чуть тише 😉 Представьте: у нас яркая фруктово-ягодная начинка. Она сочная, ароматная, насыщенная. А рядом мы ставим ещё оче…»

«🥭🍓 ПОЧЕМУ ФРУКТОВАЯ НАЧИНКА МОЖЕТ ИСПОРТИТЬ ДАЖЕ ХОРОШИЙ БЕНТО? Мои хорошие, сегодня хочу поговорить с вами о фруктовых начинках. И не случайно именно сейчас, ведь совсем скоро к нам возвращается Ксения ❤️ Я знаю, многие соскучились по её десертам, красивым формам и, конечно, по её мастер-классам. П…»

«❤️ БЕСПЛАТНЫЕ РЕЦЕПТЫ И ГАЙДЫ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ ❤️ Я собрала для вас кладезь полезностей, которые сделают ваш путь в кондитерском мире вкуснее, ярче и легче. Все бесплатно и с душой 💛 Сохраняйте эту подборку, ведь здесь много того, что поможет вам избежать ошибок, освоить новые рецепты и просто получи…»

«А вы пробовали настоящий маковый бисквит? 🌸🍰 Не просто “мак в начинке”, не "посыпка для красоты", а именно пышный, нежный, ароматный БИСКВИТ с маком как основа всего торта! Когда я впервые попробовала его в сочетании с пряным кардамоном и персиком, у меня внутри будто все расцвело. 🌿 Мак - особенный…»

«После мастер-класса по Равиоли мне очень захотелось собрать для вас небольшую и красивую подборку вещей, которые помогают создать дома ту самую уютную атмосферу Италии 🇮🇹 Потому что удовольствие - это не только вкусно приготовить. Это еще и красиво раскатать тесто, накрыть стол, достать любимую посу…»

«Хочу рассказать вам о том, что чаще всего мешает приготовить по-настоящему идеальный рулет, тот самый, ровный, нежный, с устойчивым кремом и красивым декором. Вы часто пишете мне: «Лена, ну почему у меня рулет трескается?» «Почему крем плывёт?» «Как сделать красиво, а не просто сладко?» И знаете, вс…»

«Я весь день читаю ваши сообщения, и вижу, как сильно вы хотите повтор мастер-класса ❤️ Кто-то не успел, кто-то пришел на вторую половину, кто-то хочет пересмотреть и все пишут: "Лена, а повтор будет?" 🥹 Давайте сделаем так ⤵️ Если на этом посте наберется 100 🔥, то я проведу БЕСПЛАТНЫЙ повтор мастер-…»