О Фазенде. Загородная жизнь

«Свёкла у меня стоит в погребе до нового урожая плотной и сочной — раньше половина корнеплодов вяла и сморщивалась уже к февралю, и я долго не могла понять почему. Оказалось, дело в ботве. Если обрезать её слишком коротко, у самой макушки корнеплода, свёкла начинает терять влагу через открытую точку …»

«Морозить перец соломкой я перестала. Для фарша такая заготовка бесполезна: приходится либо покупать свежий, либо мучиться с целыми мороженными плодами, которые трескаются при заполнении. Теперь замораживаю только половинками — зимой достаю, размораживаю пару минут и сразу начиняю фаршем, без лишних …»

«Первые заморозки я не боюсь — георгины у меня выкопаны заранее, и клубни доживают до весны без единой потери. Раньше ждала, пока стебель почернеет от мороза, как советуют в старых книжках, и каждый год теряла часть клубней — они успевали подмёрзнуть в земле ещё до выкопки, и весной такие места прост…»

«Капуста квасится у меня без единого грамма уксуса — и стоит хрустящей до самой весны, если соблюдать несколько простых условий, которые обычно упускают. Первая ошибка — соль на глаз. Беру ровно 20 г соли на килограмм капусты, не больше. Если пересолить, молочнокислые бактерии перестают работать, и к…»

«Монилиоз на яблоне 2 года подряд: правило 3 обработок которое я нарушила и потеряла урожай Признаюсь в главной ошибке: обработала яблони препаратом 30 плюс, а сверху сразу наложила фунгицид — масляная плёнка закупорила кору и препарат не сработал, первая обработка по зелёному конусу пропала впустую.…»

«Прошлой зимой морковь у меня в погребе к февралю стала мягкой почти вся — приходилось перебирать ящик каждую неделю и выкидывать то, что не выжило до весны. Способ, который спас урожай в этом году, я бы точно не придумала сама — увидела его у знакомой на соседнем участке. Она пересыпает просушенную …»

«Сама бы никогда не додумалась заменить колышек для лунок обычной пластиковой бутылкой, если бы не заметила, насколько неровно у меня весной всходил чеснок. Одни зубчики прорастали уже в конце марта, другие — только к середине апреля, хотя сажала в один день и на одной грядке. Причина оказалась в глу…»

«Не смешивайте базилик с кинзой в соусе: на самом деле они перебивают друг друга Последние мясистые томаты из теплицы — и самое время закрыть соус на зиму. Но прежде чем браться за кастрюлю: фиолетовый базилик даст тёмно-коричневый цвет, водянистые томаты — жидкий соус, а базилик с кинзой вместе убью…»

«Как вам?»

«Не ждите, пока потемнеют и станут мягкими: почему нельзя тянуть со сбором баклажанов В середине августа основной урожай баклажанов уже собран, но на кустах всё ещё дозревают единичные плоды. Многие ждут, пока нарастет побольше, оставляя один баклажан висеть на ветке. Делать так нельзя! В этом видео …»

«Акриловая побелка не пропускает воздух к коре — деревья медленно слабеют. Кора трескается даже под белым слоем. Три рабочих состава. Классический: глина, навоз, гашеная известь. Без навоза: глина, зола, известь, хозяйственное мыло. С купоросом: классический плюс сто граммов медного купороса на ведро…»

«Осы возвращаются потому что матка жива — она в центре гнезда и ловушки её не достают. Четыре метода. Открытое гнездо: аэрозоль во входное отверстие ночью или пакеты. Гнездо в стене: карбофос через щели, потом заделать монтажной пеной. Профилактика: в апреле тряпки с соляркой под крышей и в щелях — з…»

«Своя зелень в апреле — без теплицы. Пять холодостойких культур: редис, салат, укроп, петрушка, лук на зелень. Редис всходит на четвёртый-шестой день при посеве в прохладную землю. Спанбонд после посева: почва теплее на два-три градуса, всходы на три-четыре дня раньше. Три ошибки: густой посев без пр…»

«🎁 Дарим Аккумуляторные садовые ножницы-кусторез Greenworks 1600207 Условия простые: • быть подписчиком нашего канала О Фазенде. Загородная жизнь После этого нажимайте на «Участвовать» и всё! Осталось дождаться 27 апреля — в 20:00 по московскому времени рандомайзер выберет 1 счастливчика, который пол…»

«Почковый клещ на смородине — четыре сезона проигрывал потому что использовал не те препараты не в то время. Фитоверм и Акарин не достают клеща внутри почки. Работают только при плюс восемнадцати — а весной холодно. Уязвимый момент: раскрытие почек когда клещ переселяется снаружи. Три шага: обрезать …»