Кондитерская школа Gravitycake Евгении Волошиной

«Когда реальность превзошла ожидание 😍»

«✨Субботняя польза Вы, конечно, можете закидать меня тапками, но… я против выравнивания торта крем-чизом. 😅 Ну не подходит он для этой задачи. И сейчас объясню почему. ❌ Почему не крем-чиз? В крем-чизе много влаги. А влага — не лучший друг, когда нам нужно получить стабильное финальное покрытие. Особ…»

«Посмотрите, что творят наши кондитеры в клубе GRAVITYCAKE 😍 Вот за такие моменты особенно люблю закрытый клуб. Потому что можно сколько угодно рассказывать, что антигравитация — это реально, что сложные конструкции можно освоить, а необычные торты можно научиться делать. Но когда видишь реальные раб…»

«Вы точно уверены, что это торт? 🪿 Потому что первая реакция у большинства одна: «Подождите… а где здесь вообще торт?» 😅 А он есть. Внутри — начинка шпинат с вишней 😍 У гуся десятки мелких деталей, которые превращают обычный его в настоящий ВАУ-объект. Разбираем этот торт по частям: — как рождается ф…»

«ШПИНАТНЫЙ БИСКВИТ 💚 Мой любимый вариант — нежный, красивый и с натуральным зелёным цветом 🌿 Ингредиенты: 🥚 Яйца-5 шт 🍚 Сахар-200 гр 🌱 Растительное масло-75гр 🌾 Мука-200 гр 💚 Шпинатное пюре-200 гр ✨ Разрыхлитель-10 г Приготовление: 1. Готовим шпинатное пюре Берём замороженный шпинат примерно в 2 раза…»

«1 сентября — День знаний 📚 А значит, самое время открывать новые знания и осваивать новые вершины в кондитерском искусстве 🩷 Встречайте новый урок в клубе GRAVITYCAKE — торт «Гусыня» 🪿 Необычная форма, нежный образ и тот самый вау-эффект, который заставляет остановиться и рассмотреть каждую деталь ✨…»

«ВАШИ СТАВКИ, КТО СТАНЕТ ГЕРОЕМ СЕНТЯБРЬСКОГО ТОРТА В КЛУБЕ GRAVITYCAKE? 👀 На видео видно только несколько деталей. И посмотрим, сможете ли вы разгадать задумку раньше, чем я покажу весь торт 🤫 Это будет животное? Персонаж? Или кто-то, кого вы точно не ожидаете увидеть в гравитации? 🔜Скоро покажу рез…»

«✨Субботняя польза ТРИ РЕЦЕПТА ВЕЛЮРА: какой выбрать? Сохраняйте — собрала 3 варианта велюра и честно рассказываю про плюсы и минусы каждого 👇 🩷1. ВЕЛЮР НА КАКАО-МАСЛЕ Рецепт: • 100 г белого шоколада • 100 г какао-масла • краситель Плюсы: ✨ Очень вкусный ✨ Красивое покрытие ✨ Покрытие не липкое Минус…»

«ДВА ТОРТА — ОДНА ЦЕНА. А ВАУ-ЭФФЕКТ РАЗНЫЙ! Сравним обычный торт и антигравитационный? 🍰 Обычный: красиво, вкусно, знакомо. 🚀 Антигравитационный: красиво, вкусно — и «А КАК ЭТО ВООБЩЕ ДЕРЖИТСЯ?!» И самое интересное — цена может быть абсолютно одинаковой. Но клиент получает совершенно разные эмоции. …»

«ТОТ САМЫЙ ВАУ-РАЗРЕЗ😍 Эстетика должна быть во всём. Не только снаружи, но и внутри торта ✨ Когда разрез вызывает такое же «ВАУ!», как и внешний вид — значит, всё получилось 🎂 🎥 Если вы были на вебинаре — запись уже доступна! А если не получилось попасть на эфир — не расстраивайтесь ❤️ Мы проведём по…»

«Судьи ещё работают на площадке! Оценивают работы кондитеров😍 Оксана Лобачева разбирает на молекулы вкус тортов!🩷»

«Кондитеры трудятся 🔥»

«Сегодня на площадке прошли мастер-классы от наших студий ✨ Столько пользы, вдохновения и новых знаний в одном дне! День пролетел на одном дыхании — насыщенно, ярко и очень продуктивно. Спасибо всем, кто был с нами 🩷 #gravitycake_competition»

«Константин Ивлев на площадке! Сегодня Битва тортов»

«Часть конкурсных работ Чемпионата GRAVITYCAKE 2026😍 Было масштабно, много ВАУ работ! Всем спасибо 🩷 Будем делится работами участников🔥 #gravitycake_competition»