Кондитер-Шоколатье | Ольга Пениоза

«Ну а я сегодня выступаю с темой «Килограмм, которого нет. Как состав продукта меняет его реальную цену». Буду говорить 1️⃣ О провале в коммуникации между закупщиком и шефом ресторана, 🤷‍♀️когда одному нужна более низкая цена, а другому — ингредиент, который эффективно работает в блюде. 2️⃣О том, как…»

«В этом году нам предоставили отдельное пространство, где мы смогли представить свои разработки🥳»

«🏆И уже завтра состоится Финальный розыгрыш Большой распродажи FOXCLAB! ‼️ Мы разыграем 7 призов среди всех, кто оформил заказ от 7 000 рублей после применения промокода и покрутил Колесо Фортуны. ⠀ 🥇 1️⃣ место — любой курс FOXCLAB на ваш выбор (кроме курса «Профессия Шоколатье») ⠀ Да-да, ЛЮБОЙ курс …»

«🔥Топ-7 позиций распродажи по Вашему мнению (‼️внимание: сегодня— последний день) 🤫В нашей команде есть не только люди, но и прекрасные умные боты — они постоянно все анализируют и собирают в кучу: ❣️так девочки из службы заботы могут отвечать вам очень быстро, где бы вы нам ни написали, ❣️а техничес…»

«🔥 Запись финального эфира + два новых урока по шоколадным фигурам и самостоятельным подаркам ⠀ 👉 Смотрите уроки и переходите к Большой распродаже FOXCLAB, она заканчивается уже завтра! ⠀⠀ За эти три урока вы увидите, как работать с большими объёмными фигурами, делать их с наполнением, расписывать и …»

«Кто-то переживает, что декор больше 100 граммов будет, а кому-то и паук 1,5 кг — в самый раз🤌🤣 Все, как всегда, зависит от нас: нет объективно дорогого и дешевого, того, что точно «никто не купит» — на все есть свой человек 👻»

«😍Финальный эфир марафона завершен! Огромная благодарность каждому 🫶 ➡️А я пока по традиции напомню вам о том, какой декор был показан в эфире, и, конечно же, о том, что сейчас вовсю идет наша БОЛЬШАЯ РАСПРОДАЖА для кондитеров, которые хотят создавать стильный, лаконичный и полностью съедобный декор,…»

«🚨 ПЯТЬ МИНУТ ДО ФИНАЛЬНОГО ЭФИРА! ⠀ Красивую шоколадную фигуру можно залить, оформить, упаковать — и уже получить эффектный результат. ⠀ Но сегодня Олег хочет разобрать ещё один вопрос: ⠀ 🔥 а что будет, когда эту фигурку начнут есть? ⠀ Самый очевидный вариант работы с полой фигурой — положить внутрь…»

«⏰ Через час начинаем финальный эфир марафона — и сегодня нам понадобятся весы! ⠀ Потому что когда смотришь на большую шоколадную фигуру, очень легко автоматически посчитать её «дорогой»: ⠀ 😱 она же огромная — сколько шоколада туда должно уйти? ⠀ Именно это сегодня и проверим. ⠀ 🔥 Олег подготовил фиг…»

«🎉Дополнительные бонусы для участников Большой распродажи FoxCLab, которая продлится еще пару дней, до 7 сентября Мы с командой заметили, что среди покупателей декора много новичков, кто еще не учился в нашей школе.. 👉и много тех, кто пошел и купил «Шоколадный старт» отдельно — чтобы начать свой путь…»

«Рецепт вишневого мармелада 🍒 Будет идеален в сочетании с шоколадным ганашом, ведь кислинка вишни в нежном шоколаде гарантирует восторг и повторные заказы ИНГРЕДИЕНТЫ: 230 г - пюре вишневое 4 г - пектин NH 16 г - сахар белый мелкокристаллический (1) 190 г - сахар белый мелкокристаллический (2) 31 г -…»

«🍯Рецепт «Карамель солёная с ванилью» Как определить, что продукт-легенда? 🔹 Он широко известен. 🔹 Обладает магической притягательностью. 🔹 Может казаться простым, но не у всех получается его готовить. 🔹 Встречается во многих повествованиях. 🔹 Наличие его сразу все вокруг меняет в лучшую сторону. 🔹 В…»

«⏰Только на 72 часа: 2 урока по шоколадному цветочному декору — «Орхидея» и «Пион». Весна и лето — время, когда сама природа подсказывает, какой декор работает лучше всего: цветы. Чтобы на вашей витрине и в соцсетях появились орхидеи и пионы, которые мгновенно привлекут внимание клиентов, мы открывае…»

«Мне нужна ваша помощь с курсом по муссовым тортам Он уже получается таким объемным и глубоким, каких на рынке просто нет. Но мне важно дать вам не просто «много полезного материала» — эта программа должна четко закрывать ваши потребности. ✅Ваша точка Б, в которую я вас приведу, мне понятна: Чтобы по…»

«🍂 Второй вариант осеннего торта — «Зазимье» 🌫 Этот торт про ноябрь. Листья давно облетели, ветки голые и тёмные. Земля мёрзлая, первые заморозки уже были. Тыква на грядке последняя — всё остальное давно убрано. Зима ещё не пришла, но уже стоит за дверью. Оба торта — Позимник и Зазимье — растут из од…»