Топ публикаций — «МЕТОД ОТЕЛЬЕРА»

«ЭФФЕКТ БАБОЧКИ Уверена, вы сразу подумали о фильме, и правильно сделали. Ведь задумка режиссера была реализована согласно теории о том, как небольшие изменения в прошлом могут иметь серьёзные последствия в настоящем. Когда говорят про «эффект бабочки», чаще всего имеют в виду метафору, где малое мож…»

«ЧТО ДЕЛАТЬ РУКОВОДИТЕЛЮ Для того, чтобы уход за рабочим инвентарем был соответствующим, а сотрудники знали, как это все применять с моющими средствами, одного описания правил в виде инструкций недостаточно, но и о них мало, кто вспоминает. Руководителю службы необходимо выстроить процесс так, чтобы …»

«НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ На мой взгляд, тема этой недели всегда сильно актуальна. Ведь, если есть непонимание, как использовать моющее средство или рабочий инвентарь, можно не справляться с поставленными задачи, что влияет на показатели в службе. Гуляла сегодня с сыном и вспомнила еще один пример. Пробл…»

««ВЗМАХ КРЫЛА» В ХАУСКИПИНГЕ Если продолжить мысль про «эффект бабочки», то будет заблуждением считать, что он начинается в момент контакта с гостем. На самом деле, это происходит гораздо раньше. Служба гостиничного хозяйства — это ведь не только про чистоту и порядок, это еще и про формирование исхо…»

«ПРО УПРАВЛЕНИЕ «ЭФФЕКТОМ БАБОЧКИ» Если принять и согласиться с гипотезой, что «эффект бабочки» в отеле может быть закономерностью, а не случайностью, то напрашивается логичный вопрос: можно ли с этим что-то делать? Конечно, да. Но не через контроль результата, а через работу с точками возникновения …»

«ОРИГАМИ В САН.УЗЛЕ Потрясающий пример, как можно украсить обычную туалетную бумагу. «Сильно много будет уходить на это времени» - скажите вы, спорить не буду. Зато гости точно не останутся равнодушны к такому подходу к мелочам, а движения горничной можно отточить до автоматизма, навык придёт. Как ва…»

«ОСНОВАНО НА РЕАЛЬНЫХ СОБЫТИЯХ В свободное от основной работы время занимаюсь консалтингом. Расскажу интересную историю, с которой столкнулась некоторое время назад. Отельер решил закупить партию простыней и сделал запросы нескольким компаниям. Знакомый ему поставщик озвучил не самую интересную цену,…»

«МИФЫ И ЗАБЛУЖДЕНИЯ Часть 2 Начало здесь 😁 «Нам за эту цену предлагают настоящий египетский хлопок!» Мягко говоря, маркетинговая уловка. Другими словами, когда вы слышите это — вас обманывают. Этот хлопок конечно же существует в исчезающее малых количествах. Даже есть статистика производства хлопка п…»

«Пока готовлю пост-продолжение о мифах и заблуждениях в текстиле, предлагаю викторину. Как думаете, кто мировой лидер выращивания хлопка? Так как на данный момент некоторые опции в MAXе ограничены, воспользуюсь примером моей коллеги Татьяны Антоненко. Предлагаю ответить «реакцией»: Россия - 👍 Китай -…»

«МИФЫ И ЗАБЛУЖДЕНИЯ Один из главных признаков нашей цивилизации — это обмен информацией. Издревле знания передавались из поколения в поколение, сказания из уст в уста. Знания дополнялись новым опытом, а сказания удивительными подробностями. Случались и отклонения, тогда распространенная информация вн…»