Топ публикаций — «Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация»

«Помидоры в собственном соку 🍅❤️ Сочные сладкие томаты в густом томатном соусе. Идеальная заготовка «два в одном»: и вкуснейшая закуска, и готовая основа для пасты или борща. 🔸 Помидоры плотные (мелкие) — 2 кг 🔸 Помидоры мягкие (для сока) — 2.5 кг 🔸 Соль — 1 ст. л. на 1 л сока 🔸 Сахар — 1 ст. л. на 1…»

«Острый перец в сахаре «Огненный» 🌶️🔥 Пикантная кисло-сладкая закуска с приятной жгучестью. Отлично подходит к мясу, шашлыку, плову и борщу. 🔸 Горький стручковый перец — сколько войдёт в банку 🔸 Сахар — для послойной засыпки 🔸 Уксус 9% — для заливки 1️⃣ Подготовка: Перец переберите, промойте и тщател…»

«Пикантные огурчики «Янтарные» 🥒💛 Потрясающая хрустящая закуска яркого солнечного цвета. За счёт того, что огурцы очищаются от кожицы, они получаются невероятно нежными, но при этом остаются крепкими и звонко хрустят. 🔸 Огурцы (очищенные) — 2 кг 🔸 Лук репчатый — 2 шт. 🔸 Сахар — 150 г 🔸 Соль (каменная…»

«Домашнее целебное облепиховое масло из жмыха 🌿✨ Безотходное производство! Невероятно ценный продукт для здоровья кожи, желудка и иммунитета, который в аптеках стоит недешево. ✅ Жмых облепихи (косточки и шкурки, оставшиеся от сока/желе) ✅ Рафинированное растительное масло (оливковое или подсолнечное …»

«Вяленые томаты на зиму 🍅🧄 Без них не обходится ни один зимний салат — отлично идут в брускетты, кускус и булгур. Лучше всего подходят сливовидные сорта! 🔸 Помидоры сливовидных сортов 🔸 Растительное масло 🔸 Чеснок 🔸 Сахар, соль, чёрный молотый перец Смесь специй (по 1 ч. л.): 🔸 Укроп сушёный 🔸 Петруш…»

«Сладкий перец в томате 🍅 Яркая закуска к мясу и гарнирам. Перец получается сочным, а заливка — густой и ароматной. 🔸 Болгарский перец — 2 кг 🔸 Помидоры — 1.5 кг (или сок) 🔸 Сахар — 100 г, соль — 1.5 ст. л. 🔸 Масло раст. — 100 мл 🔸 Уксус 9% — 50 мл 🔸 Чеснок — 4 зубчика 1️⃣ Томат: Помидоры измельчите …»

«Яблочное повидло 🍎✨ Густое, ароматное и нежное — идеально к тостам, блинам и выпечке. 🔸 Яблоки — 2 кг 🔸 Сахар — 500 г 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Лимонный сок — 2 ст. л. 1️⃣ Яблоки очистите, удалите сердцевины и нарежьте. 2️⃣ Добавьте воду, тушите 20 минут до мягкости, затем измельчите блендером. 3️⃣ Всыпьте …»

«Соус «Краснодарский» 🍅🥫 Классический томатный соус к мясу, пасте и котлетам. Густой, сладковатый, с лёгкой кислинкой — как магазинный, только лучше. 🔸 Помидоры — 3 кг 🔸 Лук — 300 г 🔸 Яблоки кислые — 300 г 🔸 Сахар — 150 г, соль — 1.5 ст. л. 🔸 Масло раст. — 80 мл 🔸 Уксус 9% — 50 мл 🔸 Чеснок — 5 зубчик…»

«Густой сок из тыквы, моркови и яблок на зиму 🎃🥕🍎 🔸 Тыква (очищенная) — 1 кг 🔸 Яблоки (очищенные) — 1 кг 🔸 Морковь — 500 г 🔸 Вода — 1.5–2 л (в зависимости от желаемой густоты) 🔸 Сахар — 150 г (регулируйте по вкусу) 🔸 Лимонная кислота — 1/2 ч. л. 1️⃣ Подготовка: Тыкву, яблоки и морковь очистите от кож…»

«Универсальная суповая заправка «Золотистая» 🥕🧅 Настоящая палочка-выручалочка! Подходит для любых супов, щей, солянок и подлив. Золотистый цвет и потрясающий аромат обжаренных овощей. ✅ Морковь — 1 кг ✅ Лук репчатый — 1 кг ✅ Корень петрушки или сельдерея — 200 г ✅ Перец болгарский — 300 г ✅ Раститель…»