Топ публикаций — «Энотека Азбуки вкуса»

«Винный ужин с La Raia & Tenuta Cucco: путешествие из Гави в Бароло 🍷 Семья Росси Каиро выстроила свои винодельни La Raia в Гави и Tenuta Cucco в Бароло по законам уникальной экосистемы, в которую органично вплетены и лозы, и человек, и каштановые леса вокруг, и даже пчёлы. Опыт для Пьемонта необычны…»

«Как прошли мероприятия с Жан-Марком Лафажем, владельцем Domaine Lafage? 🥂 С радостью вспоминаем приятные встречи в этом мае, которые прошли в «Энотеке» и в ресторане Michel. Гости слушали об особенностях виноделия в зоне Кот-дю-Руссийон и с наслаждением пробовали вина, созданные с каталонской страст…»

«Glen Kirk: шотландские традиции, запечатанные в бутылку 🥃 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Glen Kirk рассказал нам три захватывающие истории о шотландском виски из Спейсайда, разлитые по бутылкам. Классический сингл-молт поведает о сливочно-медовом характере этого уникального региона в своём шёлковом, гладком стиле. Восьмил…»

«На улице наконец-то теплеет — пришло время попробовать летние новинки! ☀️ 🥃 Освежающий коктейль из Андалусии будет прекрасен в качестве аперитива. Ребухито, как его называют испанцы, состоит всего из нескольких компонентов: хереса мансанилья, лимонно-лаймовой содовой и мяты. Благодаря низкому процен…»

«Идею этого поста нам навеяла летняя листва 🌱 🍇 Принято считать, что деревья служат виноделу только в виде деловой древесины — для изготовления бочек и шпалер на виноградниках. На самом деле в живом виде они не менее полезны. На границе леса и виноградников рождаются вина с интересным характером. Каж…»

«Конкурс! Разыгрываем сет с тремя российскими винами и гид от «Винного гида России» 🍷 В сете собрали три вина с высокими рейтингами от «Винного гида России», которые показывают Кубань с разных сторон: ▫️ ассамбляж из французских сортов «„Бюрнье“ „Люблю“ красное ЗГУ Кубань Новороссийск „Гранд-вино“», …»

«Более 120 лет семейных традиций: история Izzi Liqueurs 🥃 Компания родилась в Фонди в 1903-м в городе римской, этрусской, вольской и византийской эпох, на земле князей, святых и разбойников. Молодой кондитер Винченцо Иззи экспериментировал с настоями: пробы пера превратились в признанные шедевры, и у…»

«В Telegram у нас проходит конкурс с винодельней «Кубань-Вино». Внимательно прочитайте текст ниже, пройдите квиз и получите шанс выиграть один из пяти призов — лимитированные вина от популярнейшей винодельни России 🍷 🤔 Например, вы знали, что «Кубань-Вино» — производство полного цикла? Это значит, чт…»

«Если при виде этой бутылки вы подумали: «Чёрная, как ночь», то угадали. Не так давно аргентинская винодельня Andeluna поменяла дизайн этикетки мальбека. Он лучше предыдущего объясняет, в каких условиях создаётся это вино и почему называется Pasionado («страстный», «увлечённый»). Урожай для этого вин…»

«Настроение есть: делимся простым рецептом, который идеально подходит для жаркой погоды 🍤 🥂 К блюду выбирайте белое сухое, например Gruner Veltliner DAC Kamptal Hager Matthias. Этот грюнер из коллекции «Голубая линия» ассоциируется с кристально чистой минеральной водой реки Камп в австрийском Камптал…»