Хозяйка со Стажем

«ЛЕПЁШКИ С КАРТОШКОЙ, КОТОРЫЕ ИДУТ И К ЧАЮ, И К СУПУ — И СО СТОЛА ИСЧЕЗАЮТ ПЕРВЫМИ Такие лепёшки я пеку уже много лет, и каждый раз они разлетаются раньше, чем остывают. На завтрак — с чаем или горячим молоком. На обед — вместо хлеба к борщу или щам. Удобно и то, что начинку можно сделать из остатков…»

«ХРАНЮ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ОДНОМ ЯЩИКЕ — И ВОТ ПОЧЕМУ ОНИ ТАК БЫСТРО ПОРТЯТСЯ Раньше я тоже не понимала, почему овощи в холодильнике быстро становятся вялыми или покрываются пятнами. Покупаю свежее, складываю аккуратно — а через пару дней уже приходится выбрасывать. Оказалось, дело не только в темпер…»

«КЛАДОВКА ТРЕЩИТ ОТ БАНОК, А НА СТОЛ ЛЕЗЕТ ТО, ЧТО СТОЯЛО ТРИ ГОДА НАЗАД — ВОТ КАК Я НАВЕЛА ПОРЯДОК РАЗ И НАВСЕГДА Раньше у меня в кладовке был настоящий детектив. Открываю банку варенья, а оно засахарилось намертво, потому что стояло невесть сколько. А свежее, прошлогоднее, пряталось где-то в дальне…»

«ЭТОТ СУП-ПЮРЕ СПАСАЕТ, КОГДА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПОЧТИ ПУСТО — А СЕМЬЯ ПРОСИТ ГОРЯЧЕГО Вчера смотрела на остатки в холодильнике и думала, что бы такое сварить. Картошка, морковка, немного молока и чёрствый батон на столе. Решила сделать суп-пюре — получилось так, что домашние ели молча и просили добавку.…»

«ВЫБРАСЫВАЛА ОСТАТКИ КАШИ, ПОКА НЕ УЗНАЛА ЭТО — ТЕПЕРЬ ЗА ЗАВТРАКОМ ГОРЯЧИЕ ЛЕПЁШКИ Если в кастрюльке осталась гречка, пшёнка или рисовая каша — не убирайте в холодильник «до лучших времён», которые так и не наступят. Из этих остатков получаются мягкие, румяные лепёшки, которые расходятся ещё тёплыми…»

«ПОРОШОК СЛИПСЯ В КОМОК — А Я ДУМАЛА, ЭТО ОТ ВЛАЖНОСТИ В ВАННОЙ. ОКАЗАЛОСЬ, ДЕЛО В УПАКОВКЕ Раньше я всегда держала порошок в той коробке, в которой купила. И каждый раз через пару недель он превращался в камень — приходилось ложкой ковырять или разбивать комки руками. Думала, что виновата ванная ком…»

«КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД, КОТОРЫЙ Я ПЕРЕСТАЛА ВАРИТЬ ПО ПОЛЧАСА — И ОН СТАЛ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ РАНЬШЕ Раньше я кидала ягоды в кастрюлю и кипятила их до последнего, думала, что так надёжнее. А компот выходил мутный, тёмный и уже без того живого ягодного вкуса. Потом я поняла: долгое кипячение как раз вс…»

«ТЕСТО ВОНЯЕТ ДРОЖЖАМИ — А У СОСЕДКИ ПИРОЖКИ КАК ИЗ ПЕКАРНИ. ВОТ ГДЕ Я ОШИБАЛАСЬ Я долго не могла понять, почему мои пирожки и булочки пахнут дрожжами так, что аж нос воротит. А у соседки — аромат как в хорошей пекарне, чистый, приятный, хлебный. Оказалось, я делала сразу три ошибки. Первая — слишком…»

«СУШЁНЫЕ ЯБЛОКИ ОТСЫРЕЛИ И ПОКРЫЛИСЬ ПЛЕСЕНЬЮ — КАК ТОЛЬКО Я СТАЛА ХРАНИТЬ ИХ ПО-ДРУГОМУ, ЗАПАСЫ СТОЯТ ВСЮ ЗИМУ Несколько лет подряд одна и та же история: насушу с лета целую гору яблок, а к ноябрю половина уже мягкая, пахнет затхлостью или вовсе берётся плесенью. Обидно — лето потрачено, яблоки проп…»

«МАКАРОНЫ СО ВЧЕРАШНЕГО УЖИНА СЛИПЛИСЬ В КОМОК — А Я ТЕПЕРЬ ДЕЛАЮ ИЗ НИХ БЛЮДО, КОТОРОЕ СЕМЬЯ СМЕТАЕТ ЗА МИНУТЫ Раньше я просто разогревала остатки макарон в микроволновке. И каждый раз одно и то же — слипшийся комок, который даже маслом не разобьёшь. А потом я поняла: не надо их разогревать как есть…»

«Хрустящий салат с безумно вкусной заправкой😍 🌟Ингредиенты: Капуста - 1/2 вилка Морковь - 1 шт Свежий огурец - 1 шт Для заправки: Варёные яйца - 3 шт Горчица - 1 чл Сметана - 2 стл Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 1 чл Соль, перец (по вкусу) 🌟Приготовление на видео! Приятного аппетита!🥰»

«РЕЦЕПТ «НЕОБЫЧНО ВКУСНЫХ» КОТЛЕТ. Подсмотрел у знаменитого повара: секрет в пропорции 🥓🍗🍔 Приготовим настоящие котлеты по точным пропорциям. фарш — кг; чеснок — 4 зубчика; хлеб — 200 г; лук репчатый — шт.; соль — ч. л. Вместе с мясом нужно перемолоть в мясорубке луковицу, смешать оба компонента. Хле…»

«Самый любимый суп моих детей! 😍 Готовлю детям, а съедает муж. Где справедливость?😁 Ингредиенты: сыр (полутвёрдый) — 100 г сливочное масло — 70 г яйцо — 1 шт. приправа — по вкусу мука пшеничная — по вкусу соль — по вкусу бульон (любой) — по вкусу морковь — по вкусу лук репчатый — по вкусу болгарский …»

«Картофель готовлю только так! Муж берет на работу, дети в школу - вся семья сыта! Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро. Теперь всегда готовлю двойную порцию! Вкуснятина ! Делюсь с вами... Ингредиенты: Для кaртофельного теста. 5-7 срeдних картофелин; 1 яйцo; Щепот…»

«ТЕСТО «5-МИНУТКА» 👍 ᅠ Готовить из него можно пирожки с любой начинкой, булочки, беляши, сосиски в тесте, пироги, пиццу Ингредиенты: • Молоко — 500мл. • Мука пшеничная 5 стак (700 г) • Сахар — 2 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Масло подсолнечное — 2 ст. л. • Дрожжи (сухие — маленький пакетик) — 11г. ᅠ…»