ФИЦ питания и биотехнологии

«💭С 1 сентября в России действуют новые рекомендации Роспотребнадзора по детскому питанию: 🔴рыбные блюда предлагают включать в рацион не реже двух раз в неделю. Рыбу будут «маскировать» в знакомых форматах: сливочном супе, котлетах или запеканках. 🔴школьное меню дополнят блюдами с морскими водорослям…»

«Уважаемые коллеги! 🧬Приглашаем вас принять участие в IX Школе-конференции молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний». ⏳22-23 октября 📍«ФИЦ питания и биотехнологии» г. Москва, Устьинский проезд, дом 2/14, стр.3 💡Цель мероприятия — освещение теорети…»

«👩‍⚕️Заведующий дневным стационаром ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт, диетолог Татьяна Залетова рассказала, какие продукты помогут школьнику успешно учиться и не уставать. 🍳Идеальный завтрак для школьника должен содержать: 🍚Медленные углеводы. Они отдают глюкозу в кровь постепенно, в течени…»

«Базилик 🥬Благодаря сравнительно высокому содержанию эфирных масел, листья базилика защищают организм от воздействия свободных радикалов 🌟Фиолетовые сорта богаты антоцианами, которые обеспечивают дополнительную защиту от окислительного стресса ☂За счет содержания эвгенола и линалоола листья базилика …»

«🐟Ассоциация добытчиков минтая и Научно-исследовательский институт детского питания - филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" заключили на Восточном экономическом форуме соглашение о сотрудничестве по развитию ассортимента продуктов питания из рыбы для детей разных возрастов. 🏭Соглашение является …»

«❄️Заморозка считается одним из лучших способов сохранить полезные вещества в сезонных плодах. Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, к.б.н. Варужан Саркисян рассказал, как правильно заготавливать сезонные ягоды, фрукты и овощи на зиму. 🍓При правильной технологии заморозки потери вита…»

«👩‍⚕️Врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии, к.м.н. Наталья Денисова помогла разобраться, какие бывают «чаи для похудения», что в них содержится. 🫖Употребление чая, действительно, может влиять на метаболизм. Это происходит в основном за счет кофеина. Однако содержание кофеина в разных видах чая зн…»

«🧬17-18 сентября 2026 года состоится XIII Международный конгресс «Безопасныйспорт-2026». При поддержке и участии: 🔴Минспорта РФ 🔴Минздрава РФ 🔴ФМБА России 🔴РУСАДА 🔴РНПЦСМ республики Узбекистан 🔴РНПЦ спорта республики Беларусь 🔴«ФИЦ питания и биотехнологии» 💡В рамках Конгресса состоится Секция «ФИЦ пи…»

«🔬В НИИ детского питания — филиал «ФИЦ питания и биотехнологии» разработали и запатентовали сухой специализированный продукт с пониженной аллергенностью на основе гидролизата молочных белков со вкусом банана. Авторы: Симоненко Сергей Владимирович, Симоненко Елена Сергеевна, Семенова Елена Сергеевна, …»

«💪Орехи прочно укрепились в статусе одного из главных суперфудов современности. Разбираем свойства семи самых популярных видов орехов вместе с научным сотрудником «ФИЦ питания и биотехнологии», врачом-диетологом, к.м.н. Татьяной Солнцевой. 🤩Грецкий Содержит уникальные вещества - эллаготанины. Попадая…»

«Вся правда о колбасе: что говорит диетолог Диетолог и терапевт Юлия Чехонина предлагает смотреть на колбасу без крайностей: Несправедливо, наверное, колбасу называть вредным продуктом… её вред зависит от количества, так же, как и польза. По словам врача, это продукт с высоким содержанием жира и соли…»

«📍Россиян с ожирением в последние годы стало меньше, однако число людей с избыточной массой тела (ИМТ) продолжает расти. Причем мужчины в стране набирают вес быстрее женщин. По прогнозу, уже к 2050 году более 70% жителей России могут столкнуться с ИМТ и ожирением. 🧑‍🎓Подробнее о том, сколько сейчас в…»

«🧬Сегодня 25 марта 2025 года в ФИЦ питания и биотехнологии состоялся III научно-практический симпозиум «Ожирение – глобальный вызов XХI века». 🔝Научная площадка собрала порядка 300 ученых, врачей, специалистов профильных отраслей, которые обсуждали актуальные вопросы, связанные с распространением ожи…»

«🌾Ученые «ФИЦ питания и биотехнологии» изучили ассортимент злаковых батончиков, в составе которых используется плодово-ягодное сырье. Было выявлено, что в российской пищевой промышленности наиболее часто в качестве натуральных добавок в батончиках используется яблоко, клюква, клубника и ананас. При э…»

«👵Оценка качества питания населения в возрасте старше 65 лет имеет важное значение для науки и здравоохранения. Это позволяет своевременно выявлять группы риска, корректировать их рацион, тем самым снижая вероятность развития хронических неинфекционных заболеваний. 🍽Для оценки рациона лиц в возрасте …»