Топ публикаций — «ФИЦ питания и биотехнологии»

«Вся правда о колбасе: что говорит диетолог Диетолог и терапевт Юлия Чехонина предлагает смотреть на колбасу без крайностей: Несправедливо, наверное, колбасу называть вредным продуктом… её вред зависит от количества, так же, как и польза. По словам врача, это продукт с высоким содержанием жира и соли…»

«📍Россиян с ожирением в последние годы стало меньше, однако число людей с избыточной массой тела (ИМТ) продолжает расти. Причем мужчины в стране набирают вес быстрее женщин. По прогнозу, уже к 2050 году более 70% жителей России могут столкнуться с ИМТ и ожирением. 🧑‍🎓Подробнее о том, сколько сейчас в…»

«🧬Сегодня 25 марта 2025 года в ФИЦ питания и биотехнологии состоялся III научно-практический симпозиум «Ожирение – глобальный вызов XХI века». 🔝Научная площадка собрала порядка 300 ученых, врачей, специалистов профильных отраслей, которые обсуждали актуальные вопросы, связанные с распространением ожи…»

«🌾Ученые «ФИЦ питания и биотехнологии» изучили ассортимент злаковых батончиков, в составе которых используется плодово-ягодное сырье. Было выявлено, что в российской пищевой промышленности наиболее часто в качестве натуральных добавок в батончиках используется яблоко, клюква, клубника и ананас. При э…»

«👵Оценка качества питания населения в возрасте старше 65 лет имеет важное значение для науки и здравоохранения. Это позволяет своевременно выявлять группы риска, корректировать их рацион, тем самым снижая вероятность развития хронических неинфекционных заболеваний. 🍽Для оценки рациона лиц в возрасте …»

«🇷🇺Освоение и развитие Арктической зоны России — национальный приоритет, обозначенный Президентом страны Владимиром Путиным. 🐻‍❄️В настоящее время в Арктической зоне РФ проживает 2,4 миллиона человек. Актуальным вопросом является оптимизация питания коренного и пришлого населения Крайнего Севера в ча…»

«🤧Как только начинает таять снег, у многих людей появляются признаки аллергии на пыльцу растений. Одним из самых распространенных пыльцевых аллергенов является береза, которая цветет в начале мая-середине июня. Однако при аномально теплой весне симптомы могут появиться уже в марте-апреле. Параллельно…»

«🍽На научно-практическом симпозиуме "Ожирение - глобальный вызов XXI века" заведующий Центром липидологии Клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Светлана Дербенева предупредила об опасности чрезмерно низкой калорийности рационов. Стремясь снизить вес, люди допускают главную ошибку - не…»

«👨‍🚀9 апреля 2026 г. в ФИЦ питания и биотехнологии состоится ежегодная IV Конференция «Питание в Космосе: наука, инновации, перспективы», посвященную 65-летию полета Ю.А. Гагарина. 🚀Конференция посвящена исследованиям по проблемам питания космонавтов: ▪️космическое питание в настоящее время и на перс…»

«Состоялось открытие научно-практической конференции «Ожирение - глобальный вызов XXI века»»