Топ публикаций — «Заготовки / Салаты / Соленья»

«ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ОСТРЫМ КЕТЧУПОМ Ингредиенты на 2 банки 0,7 л: Огурцы - 1,5 кг Вода - 100 мл Масло растительное - 50 мл Сахар - 70 гр Соль - 22 гр Уксус 9% - 50 мл Чеснок - 5 зубчиков Кетчуп чили - 250 гр Перец душистый горошек - 5-6 шт Приготовление: Свежие огурцы тщательно моем, луч…»

«​​САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ И ЛУКОМ Ингредиенты: Молодая капуста – 1,5 кг. Зелёные огурцы – 1,5 кг. Репчатый лук – 0,5 кг. Сеснок – 1 головка Зелёный лук - 1 пучок Лавровый лист - 8 шт. Листья сельдерея - 1 пучок для маринада: Масло растительное – ½ стакана Уксус 10% — 4 ст.л. Соль – 2 ст.…»

«​​ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК И РАССОЛЬНИКОВ Ингредиенты: Огурцы - 2 кг Лук репчатый - 300 гр Морковь - 300 гр Чеснок - 1 головка Укроп, петрушка - по вкусу Сахар - 3 ст. л. Соль - 1,5-2 ст. л. Уксус 9 % - 7 ст. л. Растительное масло - 1 стакан Приготовление: Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - …»

«​​САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Помидоры — 3–4 шт. Огурцы — 1–2 шт. Листья салата Зеленый лук — 3 стебля Петрушка — 3–4 веточки Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, перец, пряности — по вкусу Приготовление: Куриное филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и п…»

«​​ЛИСИЧКА Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Маринованные огурцы - 3 шт. Корейская морковь - 200гр Сыр - 200 гр. Чеснок - 2 зубчика Майонез Зелень Приготовление: Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на кр…»

«​​ЛЕТНЕЕ АССОРТИ Ингредиенты: Огурцы – 2,5 кг. Помидоры – 1,5 кг. Сахар – ½ стакан Соль – 1 ст. л. Растительное масло – ½ стакана Чеснок – 3 головки среднего размера Уксус 9% – 7 ч. л. Приготовление: Огурцы нарезать колечками, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Соединить все ингредиенты, …»

«​​ОГУРЦЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ Ингредиенты: Большой огурец - 1-2 шт Репчатый лук - 1 шт Сахар - ½ стакана Уксус яблочный 5 % - ½ стакана Соль - 1 ч. л. Зёрна горчицы - ½ ч. л Куркума молотая - ¼ ч. л Семяна сельдерея - ¼ ч. л. Приготовление: Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего з…»

«​​ОГУРЦЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ Ингредиенты: Огурцы - 5 кг. Уксус 9% - 0,5 л. Сахар - 600 гр. Соль - 100 гр. Лук - 2-3 шт. Специи - горчица в зёрнах Приготовление: Огурчики замочить в холодной воде на 3-4 часа. Лук порезать кольцами. Уложить плотно в стерилизованные банки огурчики, лук, специи. Залить воды, с…»

«​​ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг Лук репчатый - 500 гр Помидоры красные сочные - 600 гр Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Приготовление: Баклажаны хорошо вымыть, отрезать кончики и нарезать мелкими кубиками На сковороду вылить примерно по…»

«​​САЛАТ БЕЗ ВАРКИ Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Помидоры - 1 кг Морковь - 300 гр Сладкий перец - 300 гр Лук - 300 гр Капуста - 300 гр Соль - 4 ч. л. Сахар - 8 ч. л. Уксус 70% - 4 ч. л Растительное масло - 100 гр Выход 3 л. Приготовление: Помидоры нарезать дольками или полукругом, огурцы кольцами или по…»