Кухни мира

«Дагестанское чуду с тыквой. Друзья, наступает период созревания тыквы и мы начинаем периодические публикации рецептов тыквенных блюд. Сегодня это рецепт дагестанских чуду (или чеченских Хингалш, так как рецепт одинаков). От сообщества могу добавить что тесто в рецепте можно заменить на обычное пресн…»

«Гагаузская Суванна из рыбы. Можно использовать любое филе рыбы.»

«Рецепт Драгомировской каши, которую подавали к столу последнего российского императора Николая II. Ингредиенты: 1 стакан крупы гречневой, 2 стакана воды 700 гр грибов (я использовала вешенки, можно брать шампиньоны или любые замороженные грибы) 200 мл сливок Петрушка (можно использовать любую любиму…»

«Знаменитый венгерский Гуляш (перевод с венгерского) Не хочу показаться грубой, но некоторые вещи не обсуждаются… Настоящий гуляш — это СУП. Точка. ❤️ С любовью 🤍 Вот как это делаю я 💃🏻 Ингредиенты: 🥩 700 г говяжьей лопатки 🧅 2 средние луковицы 🍅 2 средних помидора 🌶 1 перец (лучше всего жёлтый продо…»

«Лахмаджун (ламаджо) - вкусное армянское и турецкое блюдо. Ингредиенты: Для теста : 700 гр муки 200 мл молока (1 стакан) 200 мл воды(1 стакан) 30 мл подсолнечного масла 1 чайная ложка сахара 2 ч.ложки соли 1/2 ч.л. сухих дрожжей Замешиваем мягкое тесто. К муке вливаем теплое молоко и воду, а также ма…»

«Чучвара Шурпа - вкусное домашнее блюдо узбекской кухни Сначала обжариваем лук, морковь, чеснок до полуготовности. Добавляем томатную пасту, обжарив ее отправляем картофель. Не забываем соль, перец и лавровый лист. Заливаем водой и варим 10 минут. После погружаем пельмени и варим под крышкой 7- 8 мин…»

«Тот самый вкус из детства! БАБУШКИНЫ КОЛДУНЫ! Сочные внутри, с румяной корочкой снаружи. Этот рецепт разлетается мгновенно! Ингредиенты: 🥔 Картофель - 1 кг 🥩 Фарш - 600 г 🧅 Лук - 2 шт. 🌾 Мука - 2 ст. л. 🧂 Соль, перец - по вкусу #колдуны #рецептыизкартошки #домашняякухня #ужин #рецепты»

«Сербские Палачинке с орехами в молочной заливке Для заливки: · 200 г молотых грецких орехов · 50 г рубленых (орехов) · 200 г сахара + 1 ванильный сахар, смешанный с ним · 500 мл молока. Противень смазать сливочным маслом. Приготовление: Блины-палачинке приготовьте по своему рецепту или по моему (рец…»

«Филе пангасиуса по-средиземноморски🐟 ⠀ Сохраняйте рецепт в закладки🔖 ⠀ В средиземноморской кухне объединились кулинарные особенности всех стран Средиземноморского бассейна. В здешних рецептах любят морепродукты, рыбу и мясо. Умело сочетают их с маслами, винами, оливками и различными специями. На это…»

«CIORBĂ ALBĂ DE FASOLE CU AFUMĂTURĂ РУМЫНСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЁНОСТЯМИ Есть супы, которые не просто насыщают, а создают настроение. Этот румынский белый суп — как раз из таких: густой, сливочный, с глубоким ароматом копчёностей. В отличие от классических томатных вариантов, здесь вкус мягкий и об…»

«Сочные кебабы в лаваше Ингредиенты: Кебаб: 🔸Сладкий красный перец ½ шт. 🔸Сладкий жёлтый перец ½ шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Петрушка 3–4 веточки 🔸Фарш (баранина) 800 гр 🔸Кумин ½ ч.л. 🔸Чёрный перец 1 ч.л. 🔸Паприка 1 ч.л. 🔸Соль 1 ч.л. 🔸Чеснок 1 зубчик Салат: 🔸Помидоры 2 шт. 🔸Красный лук 1 шт. 🔸Солёные ог…»

«1️⃣ 🥔Белорусские колдуны🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ: •Фарш говяжий 300гр •Фарш куриный 300гр •Лук репчатый 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Масло сл 30гр ______ •Картофель 1кг •Лук репчатый 1шт •Сметана 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Яйцо куриное 1шт •Мука 3-4ст л. #белорусскаякухня»

«Грибы с овощами, запечённые с сыром 300 гр.шампиньонов - 1 луковица - По 1 болгарскому перцу разных цветов - 2 помидора Маринад для грибов - 150 гр масла подсолнечного Соевый соус 1 со л, специи по желанию, чеснок. Грибы замариновать в соусе, подержать 1 час. Затем выложить сверху на порезанные и сл…»

«Рулеты из баклажанов с фаршем по-арабски #арабскаякухня»

«Фасолевый суп по-тоскански. #итальянскаякухня #суп #первоеблюдо»