Топ публикаций — «DESSERT_RUSSIA»

«Маковый чизкейк с вишневым желе 🍒 Автор: Яна Бен gaika_khv Ингредиенты на форму диаметром 18 см, высотой 6 см Ингредиенты: Печенье 350 г Сливочное масло 150 г (растопленное) Сырный слой (все ингредиенты комнатной температуры): Творожный сыр 500 г Сахарная пудра 120 г Яйцо 3 шт Лимонный сок 15 г Лимо…»

«Друзья ‼️ мы приготовили для вас подарок 🎁 ОГРОМНЫЙ СБОРНИК кондитерских рецептов 🍰🎂 с доступом НАВСЕГДА ❤️‍🔥 Более 100 рецептов, мастер классов и другой полезной информации 🫶🏼 как для профи, так для любителей и новичков 🙂🩵❤️ Просто подпишитесь на каналы⬇️ 1️⃣ https://max.ru/tusovka_korotkova 2️⃣ ht…»

«Кекс на сливках и варёной сгущёнке 🎂🍯 Автор: Наталья missis. nas Ингредиенты: Сливки 33% - 300 г Варёная сгущёнка - 130 г Сахар - 100 г Яйцо - 3 шт Мука -300 г Разрыхлитель - 13 г Соль - щепотка Опционально я добавила апельсиновые цукаты Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения массы в объёме…»

«Друзья ‼️ мы приготовили для вас подарок 🎁 ОГРОМНЫЙ СБОРНИК кондитерских рецептов 🍰🎂 с доступом НАВСЕГДА ❤️‍🔥 Более 100 рецептов, мастер классов и другой полезной информации 🫶🏼 как для профи, так для любителей и новичков 🙂🩵❤️ Просто подпишитесь на каналы⬇️ 1️⃣ https://max.ru/tusovka_korotkova 2️⃣ ht…»

«Торт "Шоколад-Малина" 🍰🍫 Автор: Елена Решетняк elen_reshetnyk D=18 см Шоколадный бисквит: 70 г мука 25 г какао 5 г разрыхлить 2 г соды Щепотка соли 35 г сахар (1) 80 г желток 55 г растительное масло 60 г молоко 2,5% 120 г белок 60 г сахар (2) 4 г уксус 9% Сахар, желток, растительное масло перемешать…»

«Карамельный чизкейк 🍰 Автор: Валентина Орлова orlova_na_kuhne Этот чизкейк получается плотнее классического Себастьяна, поэтому если хотите более кремовую текстуру, то добавьте +100 сливок обычных (не карамельных). И получите текстуру больше похожую на крем после выпечки. Ингредиенты: 220 г сливок 3…»

«Крем муслин с пониженным содержанием масла 🍦 Автор: patisseriemg Идеально для фрэзье и других тортов. Ингредиенты: 400 г молока 60 г сливок (30-32%) 1 стручок ванили 45 г кукурузного крахмала 90 г сахарного песка 3 г пектина Х58 80 г яичных желтков 25 г какао-масла 6 г желатина (180-200 блоом) 140 г…»

«Замороженный десерт "Крыжовник-Дыня" 🍦 Автор: Дарья zhabcka_food Ингредиенты: Крыжовенная масса 250г Сгущенка 150г Сливки 33-35% 250г Дыня (очень ароматная и сладкая, мякоть) 250г Нектарин/персик (мякоть) 100г Сггущенка 150г Сливки 33-35% 250г Взбить сливки со сгущёнкой, добавить ягодный джем любой …»

«Черничный Муссовый торт 🎂💜 Автор: Елизавета l_taste D=16 cм Ингредиенты: 150 г муки 85 г размягченного сливочного масла 70 г сахара 90 г желтков 120 г молока 10 г разрыхлителя Цедра половины лимона Ваниль Щепотка соли Все ингредиенты комнатной температуры. 1. Масло взбить с сахаром до побеления, доб…»

«Ганаш с черной смородиной 🫐 Автор: Яна Аршавская Ингредиенты: Пюре черной смородины 50г Глюкоза 10г Шоколад белый 100г Желатин 2г Сливки 70г 1. Желатин замочить в холодной воде. 2. Пюре черной смородины с сиропом глюкозы нагреть до 80 градусов. Вылить на шоколад, добавить набухший желатин и пробить …»