Рецепты для диабетиков

«Фасолевый паштет с вялеными томатами Вкусный быстрый паштет, плотный по текстуре и вкусу. Фасоль лучше брать красную, чтобы получить красивый цвет. ✔ Фасоль красная консервированная – 170 г; ✔ Семечки подсолнечные – 35 г; ✔ Паприка копченая – ½ ч. л.; ✔ Перец черный – щепотка; ✔ Чеснок гранулированн…»

««Заряд энергии» из семян и орехов Сухой перекус, который может быть полезен при длительных перерывах в еде, а также при интенсивных физических нагрузках. И это действительно очень вкусно. ✓ 100 г миндальных лепестков; ✓ 30 г тыквенных семечек; ✓ 30 г семечек подсолнечника; ✓ 20 г кунжута (у меня не …»

«Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки Пицца на тесте из ржаной обдирной муки Выпечка Для теста: ✔ Мука ржаная обдирная - 200 г ✔ Отруби ржаные - 20 г ✔ Солод ржаной - 8 г ✔ Масло раст. - 1 ст.л. ✔ Йогурт греческий - 120 г ✔ Сода - 0,5 ч.л. ✔ Соль - 0,5 ч.л. Для начинки: ✔ Фарш из индейки…»

«Рекомендации для ужина Салат из курицы и маринованного лука Салат Этот салат - неплохая, на мой взгляд, альтернатива знаменитому салату из курицы с ананасами. От курицы я, конечно, не отказалась, хотя ее с успехом заменяет и индейка, а вот ананасам пришлось искать альтернативу. Она оказалась настоль…»

«Рекомендации для обеда Суп из грибов и брокколи Суп Легкий супчик, очень вкусный. ✔ Брокколи – 100 г ✔ Грибы (у меня – замороженная смесь лесных грибов) – 300 г ✔ Морковь сушеная – 10 г ✔ Лук – 40 г (половинка луковицы) ✔ Масло растительное – 10 г ✔ Вода – 500 мл ✔ Соль, специи – по вкусу. Сушеную м…»

«Рекомендации для завтрака Мясной рулет из говяжьего фарша и варёных яиц Основное блюдо ✔ Говяжий фарш (10% жирности) – 500 г ✔ Варёные яйца – 3 шт. ✔ Лук – 1 шт. ✔ Чеснок – 2 зубчика ✔ Молоко (2,5%) – 50 мл ✔ Растительное масло (для жарки лука) – 1 ст. л. ✔ Соль, перец, специи – 5 г. Лук припустить …»

«Ромштекс с гороховой кашей Для ромштекса: ✔ Говядина (вырезка или тонкий край) – 200 г; ✔ Розмарин свежий – 3 г (1 веточка); ✔ Соль крупная – 2 г; ✔ Перец чёрный крупномолотый – 2 г; ✔ Масло растительное для жарки – 5 г. Ромштекс. Мясо (говядину) оставила на час при комнатной температуре, затем пром…»

«Запеченные баклажаны с яйцом на завтрак ✔ Баклажан – 250 г (1 шт.); ✔ Яйца – 2 шт.; ✔ Соль – по вкусу (≈ 2 г); ✔ Перец чёрный молотый – по вкусу (≈ 1 г); ✔ Масло растительное для смазывания – 3 г. Баклажан вымыть, обсушить. Разрезать вдоль на две половинки. Сделать на мякоти неглубокие надрезы в вид…»

«Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки Творожное печенье с яблоком Выпечка ✔ Творог – 150 г ✔ Яблоко – 1 шт. ✔ Яйцо – 1 шт. ✔ Мука (любая «разрешённая, я обычно «миксую») – 100 г ✔ Масло сливочное (размягчённое) – 30 г ✔ Ванилин – 1 пакетик ✔ Разрыхлитель – ½ ч. л. ✔ Корица – по вкусу. За…»

«Рекомендации для ужина Салат из свежего кабачка с грибами и курицей Салат ✔ Кабачок свежий - 300 г ✔ Морковь – половинка ✔ Лук (у меня красный) – половинка ✔ Грибы (маринованные или припущенные - шампиньоны или вешенки) - 100 г ✔ Куриное мясо запечённое или варёное - 200 г ✔ Огурец свежий – половинк…»

«Суп из капустного «ассорти» и тунца ✔ Вода — 2 л; ✔ Капуста цветная — 200 г; ✔ Капуста романо (или брокколи) — 200 г; ✔ Капуста брюссельская — 200 г; ✔ Тунец консервированный (в собственном соку) — 170 г (без жидкости); ✔ Яйцо куриное вареное —2 шт.; ✔ Соль, перец — по вкусу. Сначала закладываю в ки…»

«Вафли с жареными семечками ✔ Яйцо - 2 шт; ✔ Сыр творожный – 100 г; ✔ Тёртое яблоко – 50 г; ✔ Мука из абрикосовой косточки – 40 г; ✔ Мука из зелёной гречки - 35 г; ✔ Клейковина - 25 г; ✔ 50 г жареных семечек; ✔ Разрыхлитель - 2г (0,5 ч.л.); ✔ Соль - 1 г. (щепотка); ✔ Сахзам - по вкусу Очистить и нате…»

«Бутерброд на завтрак Один из моих любимых завтраков. ✔ Хлеб цельнозерновой - 45 г; ✔ Авокадо - 25 г; ✔ Семга соленая - 30 г; ✔ Яйцо вареное - 30 г (раньше варила пашот, но уж очень хлопотно). КБЖУ на весь бутерброд – 259/14,3/11,7/22,7 (из них клетчатка – 20%, натуральные сахара –5%, крахмал и прочи…»

«Рекомендации: Десерты, выпечка, перекусы, добавки «Сгущёнка» творожная – низкокалорийная и низкоуглеводная Десерт ✔ Творог 5%-9% - 360 г ✔ Сливки - 10%-20% - 150 мл (но можно и молоко) ✔ Сода – ½ ч. л. ✔ Сахарозаменитель - по вкусу (например, 70-80 г пудры эритритола (это эквивалент 60-70 г сахара))…»

«Овощной салат с заправкой из зерненного творога в сливках и соусом песто ✔ Помидоры – 300 г; ✔ Лук красный – 100 г; ✔ Зелень рубленая – 3-4 ст. л.; ✔ Перец молотый – по вкусу; ✔ Соль – по вкусу. Заправка: ✔ Творог зерненный в сливках – 120 г; ✔ Соус Песто из базилика – 2 ч. л.; ✔ Чеснок – 1 зубчик. …»