Узбекская кухня | Рецепты

«Сай с рисом по-ташкентски Ингредиенты: 🔸Филе говядины 500 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Перец (красный, жёлтый, зелёный) каждый по 0,5 шт. 🔸Помидоры 3 шт. 🔸Чеснок 1 шт. 🔸Томатная паста 0,5 ст.л. 🔸Корейская острая паста 0,5 ст.л. 🔸Соя лёгкая 150 гр 🔸Соль 🔸Вода 100 мл 🔸Зелень (петрушка) 0,5 пучка Узбекская …»

«Золотая коллекция каналов в Макс: 🥨 Булочка с корицей - уникальный канал, где вкусные рецепты сочетаются с полезными находками для кухни. ☘️ Секреты травника - народные рецепты для крепкого здоровья и долголетия. 😍 Бабушкины открытки - здесь вы найдёте открытку для любого настроения. 🥗 Домашние реце…»

«Домашний плов с курицей Ингредиенты: 🔸Курица 1,6 кг 🔸Рис 1 кг 🔸Морковь 1,1 кг 🔸Лук репчатый 220 гр 🔸Растительное масло 350 мл 🔸Чеснок 1 головка 🔸Вода — 1,1 л 🔸Соль 1,5 ст.л. Узбекская кухня | Подписаться»

«Узбекский бургер Ингредиенты: 🔸Булочки для бургера 2 шт. 🔸Говяжьи котлеты 2 шт. 🔸Сыр 🔸Репчатый лук для карамелизации 1 шт. 🔸Сливочное масло 20 гр 🔸Сахар 1 ч.л. 🔸Маринованные огурцы 2 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Листья салата 🔸Лук репчатый ½ шт. 🔸Кетчуп 2 ст.л. 🔸Майонез 2 ст.л. 🔸Соль, перец Узбекская кухня …»

«Ватрушки с творогом Ингредиенты: Тесто: 🔸Тёплое молоко 300 мл 🔸Тёплая вода 50 мл 🔸Сахар 100 гр 🔸Яйца 2 шт. 🔸Мягкое сливочное масло 70 гр 🔸Сухие дрожжи 1 ст.л. 🔸Соль ½ ч.л. 🔸Ваниль 1 пакетик (7 гр) 🔸Яблочный уксус 1 ч.л. 🔸Мука 650 гр Начинка: 🔸Творог 9% 300 гр 🔸Сахарная пудра 80 гр 🔸Яичный белок 1 шт…»

«Десерт «Айва» Ингредиенты: 🔸Айва 4 шт. 🔸Яблоки 2 шт. 🔸Сахар по 2 ст.л. на каждую половинку айвы 🔸Гвоздика, корица по желанию 🔸Вода (до половины высоты айвы) 🔹Запекать в духовке при 180°С 40 минут. 🔹Далее убрать фольгу и оставить ещё на час, время от времени поливая сиропом. ▫️Подавать охлаждённой, п…»

«Ферганская шавля Ингредиенты: 🔸Мясо 800 гр 🔸Рис 250 гр 🔸Морковь 300 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Болгарский перец 1–2 шт. 🔸Сушёные помидоры 3–4 шт. 🔸Стручковый перец по желанию 🔸Растительное масло 250 мл 🔸Вода 2 литра 🔸Чеснок 5–6 зубчиков 🔸Соль, зира, кинза — по вкусу Узбекская кухня | Подписаться»

«КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ — ОДНА БАНКА УЛЕТАЕТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ Нежные кабачки пропитываются насыщенным овощным маринадом с яблоком, сладким и острым перцем, чесноком и томатом. Салат получается настолько аппетитным, что одной открытой банкой дело может не ограничиться. Ингредиенты Кабачки, лучше моло…»

«Сочные чебуреки Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 450 гр 🔸Вода 200 мл 🔸Яйца 1 шт. 🔸Уксус 1 ст.л. 🔸Соль 1 ч.л. Начинка: 🔸Лук репчатый 300 гр 🔸Фарш мясной 500 гр 🔸Вода 250 мл 🔸Приправы: соль, перец, кориандр 🔹Жарить в раскаленном масле с двух сторон до румяной хрустящей корочки. Узбекская кухня | Подписаться»

«Яичница на мангале Ингредиенты: 🔸Яйца 🔸Помидоры 🔸Сливочное масло 🔸Соль 🔸Острый перец Узбекская кухня | Подписаться»

«Карамельный халвайтар Ингредиенты: 🔸Сахар 250 гр 🔸Мука 100 гр 🔸Вода 4 стакана 🔸Растительное масло 100 гр 🔸Орехи (по желанию) Узбекская кухня | Подписаться»

«Ленивые манты Ингредиенты: Тесто: 🔸Мука 400 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Вода 250 мл 🔸Соль 0,5 ч.л. Начинка: 🔸Фарш говяжий 500 гр 🔸Лук репчатый 2 шт. 🔸Соль, перец по вкусу Подлива: 🔸Морковь 1 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Помидоры 1 шт. 🔸Картофель 1 шт. 🔸Вода 🔸Соль, специи 🔹Тушить под крышкой на медленном огне 30–40 …»

«Пасхальный пирог Ингредиенты: 🔸Молоко 180 мл 🔸Дрожжи сухие 7 гр 🔸Сахар 50 гр 🔸Яйца 1 шт. 🔸Соль щепотка 🔸Ванилин 🔸Сливочное масло 80 гр 🔸Мука 400 гр Начинка: 🔸Сухофрукты 🔸Цукаты 🔸Сливочное масло 20 гр Глазурь: 🔸Сахар -100 гр 🔸Вода -5 ст.л 🔸Желатин 5 гр 🔸Вода 25 мл 🔹Выпекать в духовке при 170°С 30-35 …»

«Слойки со шпинатом и сыром Ингредиенты: 🔸Бездрожжевое слоёное тесто 1 лист 🔸Шпинат 200 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Подсолнечное масло 20 мл 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Моцарелла 50 гр 🔸Яичный желток для смазывания 🔸Кунжут 🔹Выпекать в духовке при 180°C 30 минут. Узбекская кухня | Подписаться»

«Пельмешки по-турецки Ингредиенты: 🔸Говяжий фарш 300 гр 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Кинза 🔸Соль, перец, кориандр 🔸Мука 🔸Вода 🔸Лавровый лист 🔹Варить в подсоленной воде 5-7 минут. Узбекская кухня | Подписаться»