Топ публикаций — «КУХНЯ»

«Продолжаем собирать наши рецепты в подборки, чтобы на КУХНЕ всё было под рукой. Сегодня — завтраки. Выбирайте, что приготовить с утра: Гречневик с творогом смотреть рецепт Запечённая морковь, тост с авокадо и йогурт с ягодами смотреть рецепт Творожная запеканка с бананом и какао смотреть рецепт Тост…»

«Собрали для вас свежую подборку салатов. В буквальном смысле — хрустят и пахнут летом. Начните с салата из клубники с помидорами и сыром. Только гостей зовите осторожно — потом начнут приходить «просто на чай». С контейнерами. Зелёный салат с курицей и авокадо — история для тех, кто любит, чтобы и в…»

«БАЗОВЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК. Сохраняйте подборку 🧀🥖 То, что почти всегда есть у нас дома и помогает быстро собрать нормальную еду без полутора часов у плиты и случайных перекусов «чем придётся». Базовые рецепты нашей кухни: — Домашний греческий йогурт — Лабне — нежный сыр из йогурта — Домашняя «фета» — Масл…»

«Салат со свёклой и брынзой На 2 порции: — салатный микс — 120 г (особенно красиво получается с мангольдом или листьями с бордовыми прожилками) — 1 средняя запечённая свёкла — брынза или фета — 80–100 г — 1–2 ст. л. грецких орехов — оливковое масло — 2 ст. л. — 1–2 ч. л. лимонного сока — бальзамическ…»

«Этот салат мы когда-то утащили из одного грузинского ресторана. Ну как утащили… Заказали, съели, понравилось, а потом дома начали воспроизводить «методом научного тыка». И влюбились в него. Сладкая запечённая свёкла, солоноватая брынза, немного зелени, орехи… И кажется, будто сидишь где-то в маленьк…»

«Некоторые написали про кинзу: «Фу, блюдо портит». Это не потому, что они такие капризные. Им и правда невкусно. Во всём виноваты гены. 👉 если села батарейка»

«Салат а-ля «Цезарь» (домашний вариант) Чтобы приготовить такой салат на двоих, понадобится 15–20 минут и ещё кое-что: — грудка индейки или курицы — 250 г — репчатый лук — 1/2 — оливковое масло для обжарки — любимые специи для птицы — соль — 1–2 куриных яйца, сваренных вкрутую — оливки и/или каперсы …»

«Никогда, слышите, никогда не используйте желатин! — Не люблю говорить: «я же говорила», — но я же говорила! Желатин есть нельзя! — Света, это не ты говорила, а я. Но ты права. (А то я не знала!) — Если очень хочется желе — возьмите агар-агар. А холодец должен стоять и без желирующих веществ. Да, мы …»

«ЛАБНЕ — НЕЖНЫЙ СЫР ИЗ ЙОГУРТА Это популярный на Ближнем Востоке мягкий сыр: что-то среднее между густым крем-сыром, творожным сыром и очень нежной фетой 😊 Его подают на завтрак, мажут на хлеб и лепёшки, добавляют к овощам и закускам. А дома он делается удивительно просто — из обычного греческого йог…»

«Хотим, чтобы вам на нашем канале было не только вкусно, но и удобно. Собираем все наши рецепты в подборки. Сегодня — сладкое. С сахаром и без. Выпечка, торты, десерты. Предупреждаем: заглядывать сюда часто — может быть опасно для талии, но полезно для настроения. 😉 Банановые оладушки с овсянкой Греч…»