ЗАГОТОВКИ Заморозка Рецепты

«erid: 2W5zFJKWamX НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЕ ЛЕЧО НА ЗИМУ — ОТКРЫВАЮ К ПРАЗДНИКУ, А СЪЕДАЮТ ЕЩЁ ДО ГОРЯЧЕГО! Первую банку открываем «только попробовать», но через несколько минут она уже пустая. Домашние каждый год просят приготовить такую заготовку с запасом. Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Перец — 1 кг…чи…»

«Салат «Баклажаны по-корейски» В этом салате сошлись яркие, насыщенные и в то же время сбалансированные вкусы. Сочетание нежных обжаренных баклажанов, шампиньонов, лука и хрустящей моркови создаёт идеальную гармонию. А заправка гарантирует тот самый аутентичный корейский вкус: пикантный, пряный, с лё…»

«На кухне пахнет корицей и свежемолотым кофе, ну и немножко запасами на зиму 😆 На повестке дня: Бургершоны - огурчики для бургеров, хот-догов, да и салат какой-нибудь можно с ними сообразить Салат "Баклажаны по-корейски" (не в зиму) Галета с творожной начинкой и сливой Томатная паста 🫰»

«Сегодня буду готовить томатную пасту А пока филигранно отделяем всю шкуру и семечки, оставив только идеальную мякоть Рецепт нужен?»

«Продолжаются мои эксперименты по заморозке супов. Оказывается, очень удобно, спрятал пару порций сам от себя, а потом когда лень — вуаля и вкусный, домашний, ароматный супчик готов 😋 В моём арсенале: - Щи - Борщ - Грибной - Кабачковый пп 🥣 Замораживаю в силиконовых формах, они на объём ~350 мл. Оста…»

«Домашнее сливочное мороженое 🍦 Есть что-то невероятно уютное и почти медитативное в приготовлении домашнего мороженого. Это не просто десерт, а маленький ритуал, который возвращает в детство — то самое время, когда стаканчик пломбира был главным событием дня. Этот рецепт как раз из таких: он простой…»

«Очень люблю Кабачковые вафли — это тот случай, когда «правильная еда» по любви 🧇💚 Они выручают и на завтрак, и на перекус, и на лёгкий ужин: меняешь соус или топпинги — и каждый раз получается новое блюдо. 💚 Кабачковые вафли получаются нежные внутри, с румяной корочкой. Их можно есть просто так, с й…»

«Хотела выкинуть коробку, но у Кефира на этот счёт были другие планы. Теперь это не мусор, а его пентхаус 🤣 И так каждый раз! Котики все такие?»

«ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ с грибами 🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫 📝Рецепт ▫️450-500 гр куриной печени ▫️ 5-6 крупных шампиньонов ▫️1 луковица ▫️1 морковка ▫️ 1-2 зубчика чеснока ▫️50 гр сливочного масла +15-20 гр для обжаривания ▫️50 гр сливок 20% ▫️Соль, специи 👩‍🍳Приготовление⬇️ ▫️Грибы порезать, обжарить отдельно на масле ▫…»

«Вы только взгляните. Это настоящий рай для сладкоежек 🤤 🍭 Шоколадное пирожное 🍭 Для основы 125 гр муки 145 гр сахара 40 гр какао 1 яйцо 60 гр растительного масла 150 гр молока 10 гр разрыхлителя Соль щепотка Для крема: 70 гр сливок 33% 210 гр творожного сыра 40-50 гр сахарной пудры Какао для декора …»

«🍥КУРАБЬЕ🍥 Рассыпчатое, очень нежное печенье со сливочным вкусом. 📝Рецепт ▫️100 гр сахарной пудры ▫️200 гр сливочного масла ▫️280-310 гр муки ▫️2 яичных белка ▫️130 гр абрикосового повидла 👩‍🍳Приготовление⬇️ ▫️Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой миксером. ▫️Добавить белки, хорошо пе…»

«РОЛЛЫ, СУШИ, ОНИГИРИ Рис для роллов, суши,онигири Запеченый ролл Унаги Ролл Бонито (со стружкой тунца) Ролл Калифорния Ролл Темпура с креветкой Ролл Филадельфия с авокадо Спайси-суши с лососем»

«Спайси суши 1/6 листа нори 25 гр готового риса 20 гр красной рыбы 5 гр спайси соуса Лист нори разрезать на 6 полосок Рыбу нарезать мелким кубиком Формируем колбаску из риса и оборачиваем в полоску нори, шершавой сторой внутрь, края скрепляем рисовым уксусом или водой Выкладываем рыбу и спайси соус П…»

«Ролл Бонито со стружкой тунца 1/2 листа нори 125 гр готового риса 40 гр творожного сыра 30 гр авокадо 40 гр тунца сс 5 гр икры тобико/масаго 5 гр стружки тунца для украшения ▪️Рис выкладываем на шершавую сторону нори, распределяем и оставляем 1 см нори без риса, с другой стороны рис должен выступать…»

«🥞Блинчики на кефире🥞 Блинчики на кефире получаются очень нежные и воздушные, при этом тонкие. Но, признаюсь честно, пеку их только для спасения кефира, который купила, потому что очень хотела и не открыла его до конца срока годности 🤪 Итак, рецепт: ▫️2 яйца ▫️120 гр муки ▫️200 гр кефира (любой жирно…»