Топ публикаций — «ЗАГОТОВКИ Заморозка Рецепты»

«🍥КУРАБЬЕ🍥 Рассыпчатое, очень нежное печенье со сливочным вкусом. 📝Рецепт ▫️100 гр сахарной пудры ▫️200 гр сливочного масла ▫️280-310 гр муки ▫️2 яичных белка ▫️130 гр абрикосового повидла 👩‍🍳Приготовление⬇️ ▫️Взбить размягченное сливочное масло с сахарной пудрой миксером. ▫️Добавить белки, хорошо пе…»

«РОЛЛЫ, СУШИ, ОНИГИРИ Рис для роллов, суши,онигири Запеченый ролл Унаги Ролл Бонито (со стружкой тунца) Ролл Калифорния Ролл Темпура с креветкой Ролл Филадельфия с авокадо Спайси-суши с лососем»

«Спайси суши 1/6 листа нори 25 гр готового риса 20 гр красной рыбы 5 гр спайси соуса Лист нори разрезать на 6 полосок Рыбу нарезать мелким кубиком Формируем колбаску из риса и оборачиваем в полоску нори, шершавой сторой внутрь, края скрепляем рисовым уксусом или водой Выкладываем рыбу и спайси соус П…»

«Ролл Бонито со стружкой тунца 1/2 листа нори 125 гр готового риса 40 гр творожного сыра 30 гр авокадо 40 гр тунца сс 5 гр икры тобико/масаго 5 гр стружки тунца для украшения ▪️Рис выкладываем на шершавую сторону нори, распределяем и оставляем 1 см нори без риса, с другой стороны рис должен выступать…»

«🥞Блинчики на кефире🥞 Блинчики на кефире получаются очень нежные и воздушные, при этом тонкие. Но, признаюсь честно, пеку их только для спасения кефира, который купила, потому что очень хотела и не открыла его до конца срока годности 🤪 Итак, рецепт: ▫️2 яйца ▫️120 гр муки ▫️200 гр кефира (любой жирно…»

«Ролл Калифорния 1/2 листа нори 125 гр готового риса 40 гр творожного сыра 30 гр авокадо 2 шт крабовых палочки 20 гр икры тобико/масаго ▪️Рис выкладываем на шершавую сторону нори, распределяем и оставляем 1 см нори без риса, с другой стороны рис должен выступать на 1 см от нори ▪️Выкладываем икру мос…»

«Роллы темпура с креветкой Вкус бомба Ингредиенты на 1 ролл (8 шт) 1 лист нори 125 гр готового риса 35 гр творожного сыра 35 гр авокадо 4-5 крупных креветок 5 гр масаго Мука Панировка темпура Кляр: (хватит на 4-5 роллов) 5 ст.л муки 1 яйцо 150 гр ледяной воды Растительное масло для фритюра Унаги соус…»

«Запечёный ролл🥢🍣 Один из моих фаворитов по вкусу Ингредиенты на 1 ролл (8 шт) 125 гр готового риса 1/2 листа нори 45 гр красной рыбы 35 гр авокало 40 гр творож. сыра 5 гр соуса унаги Щепотка черного кунжута Для шапочки 1 ст.л майонеза 1 ст.л творожного сыра 1 крабовая палочка 1 ч.л икры мойвы мосаго…»

«Заготовки для рулетиков из баклажана Жареные Баклажаны отлично переносят заморозку, и после разморозки их не отличить от свежеприготовленных. НО! Впитывают запахи морозилки, поэтому обязательно вакуумируем. Баклажаны нарезать на полоски вдоль, толщиной 5 мм, посолить, залить водой на 15 минут, промы…»

«Куриные джерки и свиные пивчики Идеально к 🍻🤣 ДЖЕРКИ (КУРИНЫЕ ЧИПСЫ) 📝Рецепт ▫️1.5 кг куриного филе ▫️100 гр соевого соуса ▫️2 ст.л жидкого дыма ▫️2 ст.л сахара ▫️2 ч.л соли ▫️1 ч.л чёрного молотого перца ▫️1 ч.л сухого чеснока ▫️1 ч.л лукового порошка ▫️2 ч.л копчёной паприки 👩‍🍳Приготовление⬇️ ▫️К…»