Вкусно едим. Рецепты. Выпечка

«Рулет из лаваша с творогом, яблоком и грецкими орехами. Очень простой вариант домашней ПП-выпечки: тонкий лаваш, нежный творог, сочное яблоко и немного хрустящих орехов. Получается ароматно, сочно и совсем несложно! Ингредиенты на 1 рулет: тонкий лаваш — 100 г творог 5% — 200 г яблоко — 1 крупное (1…»

«ТОРТ «МЕЧТА ЖИЗНИ» Нежный, насыщенный шоколадный вкус с мягким сливочным кремом и лёгкой сладостью сгущёнки. Торт получается очень сочным, воздушным и буквально тает во рту. Для коржей: 100 г сливочного масла 1 банка сгущёнки 2 яйца 1 стакан муки ½ ч. л. соды 1–2 ч. л. какао Для крема: 300 г сметаны…»

«Сырный пирог из творога. Получается нежный внутри, с аппетитной сырной корочкой — отличный вариант для завтрака или лёгкого перекуса. Ингредиенты: творог — 250 г сыр твёрдый — 100 г яйца — 2 шт. мука — 3 ст. л. зелень — небольшой пучок соль — по вкусу разрыхлитель — ½ ч. л. по желанию Приготовление:…»

«Классический манник — это вкус детства 🍰 Нежный, мягкий и воздушный пирог с тонким ванильным ароматом. Ингредиенты Манная крупа — 1 стакан Кефир — 1 стакан Сахар — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Мука — 1 стакан Разрыхлитель или сода — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Щепоть соли Приг…»

«Помидоры по-корейски на зиму. Ароматные, сочные, немного остренькие — зимой такая баночка улетает первой! Особенно вкусно с мясом, картошкой или просто с кусочком свежего хлеба. Ингредиенты примерно на 3 банки по 0,5 л: помидоры — 1,5 кг болгарский перец — 2 шт. морковь — 1 крупная чеснок — 1 головк…»

«Ленивые чебуреки из лаваша. Хрустящие снаружи, сочные внутри — готовятся за 15 минут 😍 Ингредиенты: Тонкий лаваш — 1–2 листа Фарш (куриный / говяжий / смешанный) — 300 г Лук — 1 небольшой Вода или бульон — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки По желанию: зелень, чеснок, п…»

«🥔 Картофель в беконе (в духовке) Ингредиенты: Картофель — 6–8 шт. (небольшой) Бекон (сырокопчёный) — 150–200 г Чеснок — 2 зубчика Оливковое или растительное масло — 2 ст. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Паприка или сушёный чеснок — по желанию Зелень для подачи Приготовление: Картофель хорошо вымойт…»

«Засолка сала — простой и проверенный способ, по которому сало получается нежным, ароматным и отлично хранится. Ингредиенты: Сало свежее — 1 кг Соль крупная (не йодированная) — 3–4 ст. л. Чеснок — 5–7 зубчиков Лавровый лист — 2–3 шт. Чёрный перец горошком — 1 ч. л. Молотый чёрный перец — по вкусу При…»

«Скумбрия слабосолёная с луком 🐟 Простой и проверенный способ засолки скумбрии — рыба получается нежной, ароматной Ингредиенты Скумбрия — 4 шт. Лук репчатый — 2 средний Соль — 4 ч. л. Растительное масло — 10 ст. л. Приготовление Скумбрию разморозьте, очистите от внутренностей, удалите голову и хвост.…»

«Хачапури по-аджарски. Румяное тесто, много расплавленного сыра, а в центре — нежный желток и кусочек сливочного масла. Ингредиенты на 2 больших хачапури: Для теста: мука — 300 г тёплое молоко или вода — 180 мл сухие дрожжи — 1 ч. л. сахар — 1 ч. л. соль — ½ ч. л. растительное масло — 1 ст. л. Для на…»

«Запечённая рыба в сливочном соусе с сыром 📝 Ингредиенты: филе белой рыбы (треска, хек, минтай) — 500–700 г сливки 15–20% — 200 мл твёрдый сыр — 100–120 г морковь — 1 шт лук — 1 шт чеснок — 1–2 зубчика соль, перец — по вкусу сушёные травы или специи для рыбы свежий укроп — по желанию немного масла дл…»

«Творожные калачи (на скорую руку). 📝 Ингредиенты: творог — 200 г яйцо — 1 шт сахар — 2–3 ст. л. ванильный сахар — по желанию мука — 150–180 г разрыхлитель — 1 ч. л. щепотка соли растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешай творог, яйцо, сахар, соль и ваниль. 2. Добавь муку с разрыхлит…»

«Классический гороховый суп. Ингредиенты: Сухой колотый горох — 250 г Копчёные рёбра или курица — 300–400 г Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец — по вкусу Вода — 2–2,5 л Зелень — по желанию Приготовление: Горох хорошо промойте и зам…»

«Песто-твистеры с сыром из слоёного теста. 📝 Ингредиенты: слоёное тесто — 1 лист (250–300 г) соус песто — 2–3 ст. л. твёрдый сыр (например, пармезан или любой) — 80–100 г яйцо — 1 шт (для смазки) кунжут или итальянские травы — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разморозь слоёное тесто и слегка раскатай…»

«Пирожное «Картошка» 📝 Ингредиенты: печенье (песочное или типа «Юбилейное») — 300 г сливочное масло — 100 г сгущённое молоко — 150–200 г какао-порошок — 2–3 ст. л. ваниль — по желанию Для обсыпки: какао или сахарная пудра 👩‍🍳 Приготовление: 1. Печенье измельчи в крошку (блендером или скалкой). 2. Доб…»