Топ публикаций — «Вкусно едим. Рецепты. Выпечка»

«Запечённая рыба в сливочном соусе с сыром 📝 Ингредиенты: филе белой рыбы (треска, хек, минтай) — 500–700 г сливки 15–20% — 200 мл твёрдый сыр — 100–120 г морковь — 1 шт лук — 1 шт чеснок — 1–2 зубчика соль, перец — по вкусу сушёные травы или специи для рыбы свежий укроп — по желанию немного масла дл…»

«Творожные калачи (на скорую руку). 📝 Ингредиенты: творог — 200 г яйцо — 1 шт сахар — 2–3 ст. л. ванильный сахар — по желанию мука — 150–180 г разрыхлитель — 1 ч. л. щепотка соли растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Смешай творог, яйцо, сахар, соль и ваниль. 2. Добавь муку с разрыхлит…»

«Классический гороховый суп. Ингредиенты: Сухой колотый горох — 250 г Копчёные рёбра или курица — 300–400 г Картофель — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Лавровый лист — 1–2 шт. Соль, перец — по вкусу Вода — 2–2,5 л Зелень — по желанию Приготовление: Горох хорошо промойте и зам…»

«Песто-твистеры с сыром из слоёного теста. 📝 Ингредиенты: слоёное тесто — 1 лист (250–300 г) соус песто — 2–3 ст. л. твёрдый сыр (например, пармезан или любой) — 80–100 г яйцо — 1 шт (для смазки) кунжут или итальянские травы — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разморозь слоёное тесто и слегка раскатай…»

«Пирожное «Картошка» 📝 Ингредиенты: печенье (песочное или типа «Юбилейное») — 300 г сливочное масло — 100 г сгущённое молоко — 150–200 г какао-порошок — 2–3 ст. л. ваниль — по желанию Для обсыпки: какао или сахарная пудра 👩‍🍳 Приготовление: 1. Печенье измельчи в крошку (блендером или скалкой). 2. Доб…»

«Запечённое сало в духовке. 📝 Ингредиенты: сало, лучше брать с мясной прослойкой — будет сочнее— 500–700 г чеснок — 4–5 зубчиков соль — 1–1,5 ч. л. чёрный перец — по вкусу паприка — 1 ч. л. лавровый лист — 1–2 шт горчица (по желанию) — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сало промой и обсуши. Сделай небол…»

«Маковые булочки в шоколадной глазури. 📝 Ингредиенты: Тесто: молоко — 260 мл сахар — 80 г сухие дрожжи — 7 г яйцо — 1 шт сливочное масло — 70 г мука — 480–520 г соль — 1/2 ч. л Начинка: мак — 180 г молоко — 200 мл сахар — 90 г мёд — 1 ст. л Глазурь: тёмный шоколад — 120 г сливки (20–30%) — 90 мл 👩‍🍳 …»

«Песочное печенье с вареньем. 📝 Ингредиенты: сливочное масло — 150 г (мягкое) сахарная пудра — 100 г яйцо — 1 шт мука — 250–300 г крахмал — 2 ст. л. (для рассыпчатости) ванильный сахар — по желанию щепотка соли густое варенье или джем — для начинки 👩‍🍳 Приготовление: 1. Взбей мягкое масло с сахарной …»

«Камбала с овощами в духовке. 📝 Ингредиенты: Камбала — 2–3 шт (или филе) Картофель — 3–4 шт Морковь — 1–2 шт Болгарский перец — 1 шт Лук — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Лимон — ½ шт Зелень (укроп, петрушка) 👩‍🍳 Приготовление: Камбалу очисти, промой и обсу…»

«Ленивые хычины с картофелем и сыром 📝 Ингредиенты: Тесто: кефир — 250 мл яйцо — 1 шт мука — 350–400 г соль — 1/2 ч. л разрыхлитель — 1/2 ч. л Начинка: картофель — 400 г сыр (сулугуни / адыгейский / моцарелла) — 200 г соль — по вкусу сливочное масло — 30 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отвари до мягкости и с…»